2009年11月22日日曜日

酒蔵見学会

11月21日 酒蔵の見学に行ってきました
場所は、「浦霞 醸造元 株式会社佐浦」です。
酒造りの体験はなく、今回は見学だけです。
案内してくださったのは杜氏の鈴木智さん。
また勉強させていただきました。




2009年11月6日金曜日

等級検査

お米の収穫も無事終わり等級検査を受けてきました。
若干の手違いもありましたが、こちらも無事すべて一等米でした。